
Polyphenols in Art – Chemistry and biology hand in hand with conservation of cultural heritage
Unidade Orgânica: Nova FCT
Centro de Investigação: LAQV
Unidade Orgânica: Nova FCT
Centro de Investigação: LAQV
Iluminados em palavras e imagens, os manuscritos medievais são alguns dos mais belos testemunhos do nosso passado europeu e podem estar em risco. Com esta pesquisa, queremos que a comunidade se aproprie deste conhecimento e sinta que estas obras lhe pertencem. Desta forma, poderemos garantir a preservação sustentável do nosso património europeu.
Este projecto contribuiu para o avanço do nosso conhecimento sobre as tintas de ferro-gás, um elemento essencial do nosso património cultural escrito que corre o risco de perda total devido à degradação.
Até muito recentemente, o ácido gálico era considerado o principal componente dos extratos de galha e, consequentemente, os complexos de ferro-galato eram considerados os principais cromóforos das tintas de ferro-galha. Utilizando reconstruções historicamente precisas de tintas ibéricas e uma abordagem multianalítica, a nossa equipa demonstrou que diferentes processos de fabrico resultaram em composições distintas de tintas de ferro-gás e provou que os principais componentes presentes são ésteres galoílicos de glicose.
Essa descoberta mudou o paradigma, mostrando a complexidade das tintas de ferro-gálilo. Avanços impressionantes em nosso conhecimento sobre os flavonóides amarelos e seus mecanismos de degradação também foram alcançados. Destacar as atividades de divulgação e o sucesso do evento organizado em colaboração com a Biblioteca Pública Municipal do Porto, que chegou a um público mais vasto (maio de 2022).
Maria João Melo
mjm@fct.unl.pt; a1318@fct.unl.pt
966883647